近幾年受牛奶屢次發生的安全問題以及喝牛奶會再出現乳糖不耐受癥狀的影響，于是用豆漿代替牛奶幾乎成了人們的共識，常聽身邊的人說與其喝不安全的牛奶，不如喝自制豆漿，的確豆漿有很多優點，但是真的用豆漿代替牛奶就好嗎？體測儀小編來回答您的問題。

豆漿和牛奶從營養角度來說各有千秋，豆漿中蛋白質含量與牛奶相當，兩者都是補充蛋白質的良好來源，豆漿的蛋白質比較接近完全蛋白質，屬于優質蛋白質，易于吸收。

但是牛奶能給我們提供維生素A、維生素C、維生素D、及B族維生素。牛奶中鈣和維生素C含量遠高于豆漿，鋅、硒、維生素A、維生素B2含量也比豆漿高。而且，牛奶中鈣與磷比例適當，是促進兒童青少年骨骼、牙齒發育的理想營養食品。

體測儀小編提醒，從補充鈣質的角度來講，選用牛奶則更有優勢，牛奶中的鈣在天然食物中是最容易吸收的一種，用牛奶補鈣也是最容易最方便的一種方式，因為牛奶中含有乳糖，利于鈣質的吸收，加上牛奶中含有的維生素A更利于鈣質的利用。而豆漿中含有抑制鈣吸收的植酸及其它抗營養因子，加上豆漿本身礦物質含量明顯低于牛奶，因此補充礦物質則選牛奶更有優勢。

體測儀小編回答，牛奶并不能被豆漿代替，兩者各有優勢，豆漿縱然好，但牛奶的營養也是不能替代的，我們可以根據自身的具體情況來選擇。